Alergia alimentar pode ser grave, causar Anafilaxia e até levar à morte

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O Brasil inteiro acompanhou a notícia de um torcedor do Flamengo que, após comer camarão numa praia do Rio de Janeiro, veio a falecer. O episódio trouxe à tona a importância de se observar bem a qualidade dos alimentos que são vendidos por aí.

A Dra. Ana Carolina Rozalem Reali, Membro do Departamento Científico de Alergia Alimentar da ASBAI (Associação Brasileira de Alergia e Imunologia), dá mais detalhes e orientações e explica o que é a Anafilaxia.

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