Óleo de coco é boa alternativa para substituir milho e soja em dietas equilibradas

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Queridinho entre os nutricionistas e nutrólogos antenados nos benefícios deste alimento, o óleo de coco tem sido fonte de inúmeros artigos científicos que abordam dietas equilibradas para redução de peso ou melhora nos índices que regulam a saúde cardiovascular. Assim como toda gordura, no entanto, ele deve ser consumido de maneira moderada. Para muitos especialistas, a grande vantagem do óleo de coco em relação aos “concorrentes” está em seu processo de extração, feito de maneira natural.

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