Entenda por que certificação internacional é objeto de desejo da indústria alimentícia

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O Selo FSSC (Food Safety System Certification) 22000 é objeto de desejo de toda a indústria alimentícia no Brasil e no mundo. Com a certificação, as empresas comprovam a segurança de alimentos da cadeia produtiva, aumentam a competitividade no mercado internacional e consolidam seus produtos nas prateleiras do consumidor nacional.
Até o primeiro semestre de 2021, apenas três companhias brasileiras de lácteos possuíam essa credencial. Uma delas é a Unidade de Beneficiamento de Leite (UBL) da marca de intercooperação Unium, em Itapetininga/SP. O Gerente de Qualidade da Unium, Paulo Mauricio Basto, detalha alguns dos requisitos que precisam ser cumpridos para que se conquiste o Selo FSSC 22000. No mundo inteiro, há em torno de 25 mil empresas autenticadas pelo certificado.

A Unium é uma marca de intercooperação que reúne Capal, Castrolanda e Frísia. Saiba mais: www.unium.coop.br
Para mais informações: www.paranacooperativo.coop.br / App Paraná Cooperativo
Imagem: Unium