Saúde faz brasileiros de baixa renda consumirem mais produtos à base de plantas, aponta pesquisa inédita

Uma pesquisa inédita apontou que os brasileiros com renda inferior a quatro salários-mínimos por mês estão consumindo mais produtos à base de plantas. O estudo, que entrevistou 500 pessoas em setembro de 2021 em todas as regiões do país — a maioria das classes D/E (42,3%) e C (37,9%) — revela que a maioria aponta em primeiro lugar a saúde como principal motivação para a mudança alimentar. Para Julia Seibel, Gerente de um programa desenvolvido por uma ONG para auxiliar empresas a incluírem e promoverem opções à base de plantas, o resultado é promissor.

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