Cooperativas do Paraná são destaque também quando o assunto é trigo

O trigo é uma gramínea cultivada no mundo todo. É a segunda maior cultura de cereais. No país, a Região Sul é responsável pela produção de quase 90% do trigo nacional, especialmente no Paraná e no Rio Grande do Sul. Segundo a Embrapa, a produção nacional só representa 50% da necessidade do consumo interno. Leonardo Silvestri, Analista da Gerência de Desenvolvimento Técnico da Ocepar, destaca a presença das cooperativas do Estado neste mercado. Ele participou de um painel sobre a indústria do trigo, promovido durante a 35ª edição do “Show Rural Coopavel”, realizada em Cascavel, Oeste do Paraná, entre os dias 06 e 10/02.

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